Als die alte Mutter

《吉普赛旋律》出版时即有两种文本：海杜克的捷克语原诗与他亲自写定的德语译词。德沃夏克的音乐按德语词句写作，故德语版并非「翻译配歌」，而是与捷克语版平行的第一版本。德语版歌词与原诗内容相同：当年老母亲教我唱歌时，睫毛上常常挂着泪水；如今我亲自教小家伙们练唱，泪水也常常滴进胡须、从深色的面颊上滚落。通行的音乐会演唱本作「rieselt's in den Bart oft, rieselt's oft von der braunen Wange」（乐谱另印有 rieselt's mir vom Auge 的变体），是本条目采用并逐词标注的定本。

德语版四行结构工整：前两行追忆母亲（als die alte Mutter…Tränen in den Wimpern），后两行折返当下（Jetzt, wo ich die Kleinen…rieselt's）。「Tränen / tränen」首行小写起句是 19 世纪乐谱排印原貌，演唱按普通名词处理。与捷克语版相比，德语版把「奇怪的是」改成更口语的「Tränen in den Wimpern gar so oft ihr hingen」，画面更具体：泪就挂在睫毛上，滴进胡须、滚过棕色面颊——这组「泪水下行」的意象正是德沃夏克旋律线一路下行收束的文本依据。

德语版（Als die alte Mutter）是国际音乐会与唱片中最通行的版本，几乎全部德奥系女高音录音均用德语词；英语版 Songs My Mother Taught Me（Macfarren 英译）则流行于英语国家。三个文本共用同一音乐，是「一谱三语」教学对比的绝佳教材：德语版适合已修德语歌曲的学生，其 st/sp、词尾 -er 弱化等规则与舒伯特、勃拉姆斯曲目完全一致。

• ▸mich：ch 读舌面清擦音 /ç/，气流从舌面上方挤出
• ▸Kleinen：ei 读双元音 /aɪ/，从一个音滑向另一个，不要拆成两个音节
• ▸Wimpern：w 读 /v/（上齿轻咬下唇），不是英语的 /w/
• ▸die：ie 读长音 /iː/
• ▸Jetzt：z 读 /ts/，舌尖先阻后放
• ▸singen：词首 s 在元音前读浊音 /z/

• ▸üb'：省音缩合，üb 的词尾元音省略
• ▸rieselt's：省音缩合，rieselt 的词尾元音省略
• ▸die alte → die_alte：元音相碰，前一词尾音顺势滑入后一词，不可断开
• ▸so oft → so_oft：元音相碰，前一词尾音顺势滑入后一词，不可断开